La Dirección de Ganadería y Alimentos, representada por su directora Roxana Ortiz Mena y la técnica profesional Zulma Chemes junto a la coordinadora de la Ley Ovina y Caprina Belén Bocanera, llevó a cabo una visita de asesoramiento técnico y sanitario a la Granja Avícola Avilú, perteneciente a Lucia Rivadeneira y Lucas Palacios, ubicada en la localidad de Choromoro, departamento Trancas.

Dicho establecimiento se dedica a la producción de huevos de consumo bajo un sistema de producción pastoril, con la premisa de respetar el bienestar animal de las aves, logrando así un producto final con valor agregado altamente demandado por el consumidor.

En este marco, el objetivo de la visita fue asesorar al emprendimiento en lo referido a los requisitos documentales, manejo sanitario y medidas de bioseguridad necesarios para adecuarse a la normativa vigente en materia de Habilitación sanitaria (Res. SENASA 1699/2019).

Desde el organismo provincial destacaron que esta Granja se constituye como pionera en su modalidad de producción dentro del ámbito provincial, por lo que se considera de importancia brindar el acompañamiento y asesoramiento necesario durante las etapas pertinentes.