En el marco de la edición 2026 de la Semana de la Miel, del 14 al 22 de mayo se llevaron a cabo diversas actividades organizadas y acompañadas por el Comité Apícola Provincial, con el objetivo de promocionar este producto como alimento de calidad, destacar el rol fundamental de la abeja como promotora de la biodiversidad y poner en valor el trabajo de apicultoras y apicultores que hacen posible la producción de miel en el país.

El lanzamiento oficial se llevó a cabo en la Secretaría de Producción, donde el secretario de Producción, Méd. Vet. Eduardo Castro, junto al subsecretario de Desarrollo Productivo, Ing. Martín Lazarte; la directora de Ganadería y Alimentos, Méd. Vet. Roxana Ortiz Mena; y la subdirectora de Alimentos, Téc. Claudia Lescano, recibieron a productores locales y a representantes de distintas instituciones que componen el sector apícola de la provincia.

Luego, productores locales y referentes del Comité Apícola visitaron el programa televisivo “Con Mucho Picante” de Canal 10 y los programas radiales “Viva la Tarde” y “Suena a Campo”, de LV 12; con el objetivo de presentar los productos de la colmena, exponer las propiedades de la miel y los beneficios de incluirla en la dieta diaria y dar difusión a las actividades programadas en el marco de esta Semana.

En continuidad con el cronograma, del 18 al 21 de mayo, se llevaron a cabo diferentes charlas informativas dirigidas a productores, alumnos de Escuelas Agrotécnicas, estudiantes y profesionales de carreras afines al sector y público en general:

• El lunes 18, en la Escuela Agrotécnica Soldado Cajal ubicada en Las Cejas, la Dra. Ing. Verónica Albarracín de la facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria (FAZyV) dictó la charla denominada “Orígenes de la miel, características y beneficios para el ser humano”, dirigida a alumnos de Escuelas Agrotécnicas de la zona.

• El día martes 19, la Fundación Miguel Lillo fue sede de un ciclo de charlas y stands informativos, abierto a productores y público en general, y complementado con la presencia de un stand de degustación y venta de productos de la colmena, a cargo de la Cooperativa Norte Grande. Las charlas presentadas fueron “Arbolado urbano y abejas nativas, qué podemos hacer para ayudarlas” a cargo del Dr. Carlos Molineri, del Instituto de Biodiversidad Neotropical (IBN CONICET-UNT) y “Arquitectura de las abejas: secretos de la colmena, salud y reproducción de la colonia”, por la becaria del Instituto de Ecología Regional (IER-CONICET), Karen Escalante. Luego, se exhibieron los stands temáticos “La huella floral del polen en la miel” y “Bio-Abeja: observatorio entomológico”, en los cuales los visitantes disfrutaron de información y dinámicas relacionadas a dichos temas.

• Para el miércoles 20 fue programada una visita institucional a la Apícola San José, de La Cocha, en la cual se brindó una charla sobre la historia de la apicultura en Tucumán y otros temas fundamentales como las partes que conforman una colmena, su organización y el rol que cumple cada integrante: abeja reina, obreras y zánganos. Participaron de la misma el Secretario de Producción, Med. Vet. Eduardo Castro, junto a la Directora de Ganadería y Alimentos, Med. Vet. Roxana Ortiz Mena y el Director de Recursos Hídricos, Ing. Jorge Luis Carrero Valenzuela, apicultores, alumnos de Escuelas de la zona y representantes de instituciones vinculadas a la actividad. Luego, los presentes realizaron una visita guiada por la sala de extracción de la institución.

• Por último, el jueves 21 en el INTA Famaillá, tuvo lugar otro ciclo de charlas informativas, a cargo de profesionales de la institución. En ellas se abordaron temáticas vinculadas al manejo de colmenas y la preservación de la biodiversidad, polinizadores nativos, calidad y autenticidad de las mieles, propiedades funcionales de los productos apícolas y experiencias sensoriales orientadas a reconocer la diversidad y riqueza de las mieles tucumanas. La jornada también contó con stands institucionales y científicos, degustaciones guiadas de mieles y punto de venta de productos de la colmena por parte de la Cooperativa Norte Grande; entre otras propuestas.

Además, en el último día de la Semana de la Miel, la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo (UNT) contó con un stand institucional, de entrada libre y gratuita, para la exposición de productos apícolas, tesis, trabajos de investigación afines y experiencias de extensión. También allí se realizó degustación guiada de mieles, cata y presentación de variedades de diferentes orígenes.

Por otro lado, a fin de promocionar los productos de la colmena y acercarlos a la comunidad en general, durante la Semana se desplegaron otros puntos de venta, promoción y degustación de productos de la colmena. El Paseo de los Artesanos, ubicado en el microcentro y en el Hotel Hilton de Tucumán albergaron estos espacios en los que productores tucumanos de las marcas Miel del Alba, Delibee, Apícola San José, Cooperativa Norte Grande y Miel de Finca La Dulce, ofrecieron sus productos a precios promocionales.

Cabe destacar que todas las actividades desarrolladas durante la “Semana de la Miel” se enmarcaron bajo la campaña federal “Más Miel Todo el Año”, que apunta a promover, en todo el país, el desarrollo de la apicultura y la promoción del consumo de miel durante todo el año.