La Subdirección de Alimentos de la Secretaría de Producción llevó a cabo una capacitación sobre “Manejo Seguro de Alimentos”, destinada a cantineros y kiosqueros del Complejo Belgrano, ubicado en la capital tucumana.

El curso se realizó en las instalaciones del establecimiento y fue organizado de manera conjunta entre la Subdirección de Alimentos y la Subsecretaría de Deportes del Ministerio del Interior.

En esta línea, las técnicas de la Subdirección, Patricia Yazbek y Paola García, expusieron contenidos referidos al manejo seguro de los alimentos, calidad e inocuidad y Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS). Además, se abordaron algunas cuestiones relacionadas con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en productos alimenticios.

Se informa a la comunidad que estas capacitaciones se encuentran disponibles para su dictado en municipios, empresas, instituciones sociales o emprendimientos locales afines a la temática.
Para más información, ingresar al link: https://producciontucuman.gob.ar/servicio/capacitaciones/