La Dirección de Alimentos del MDP, representada en esta oportunidad por su directora Gabriela Marcello y la técnica profesional Luciana Neme Scheij, llevó a cabo el dictado de la capacitación “Manejo Seguro de Alimentos” en la Sede Social Prof. Celeste Villalba en Alderetes (departamento Cruz Alta).

La jornada se desarrolló durante el día 21 de septiembre y estuvo destinada específicamente a dirigentes encargados de un proyecto comunitario de la zona. En esta línea, cabe destacar que dicha formación surge de un trabajo articulado entre la Dirección de Alimentos y el equipo técnico del legislador electo Tomás Cobos, encabezado por la profesora Celeste Villaba.

Los participantes fueron instruidos principalmente en temáticas relacionadas al manejo seguro de alimentos, la calidad e inocuidad de los mismos, selección y compra de materia prima, manipulación de residuos y conservación del ambiente de trabajo. 

Se informa a la comunidad que estas capacitaciones se encuentran disponibles para su dictado a empresas, emprendimientos locales o instituciones afines a la temática.