Funcionarios de la Subsecretaría de Desarrollo Productivo representaron a la provincia de Tucumán en la reunión de la “Mesa Regional de Producción y Consumo de Agricultura Orgánica y Agroecológica NOA” que se celebró en Catamarca, en el marco de la 54° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho.
El encuentro fue coordinado por el Ministerio de Desarrollo Productivo y la Dirección de Certificación y Producción Sostenible del Gobierno de Catamarca y contó con la presencia de autoridades nacionales, miembros de la comisión asesora por SAGYP (que actúa como certificadora OIA MAPO), representantes de las 6 provincias del NOA y operadores del sector.
Representando a Tucumán, participaron la subdirectora de Alimentos, Téc. Claudia Lescano, en carácter de miembro titular de la Mesa Regional por la provincia de Tucumán; y la directora de Ganadería y Alimentos, Méd. Vet. Roxana Ortiz Mena, segunda representante provincial. Las funcionarias fueron acompañadas por el director de Flora, Fauna Silvestre y Suelos, Ing. Agr.Carlos Parajón.
Se trató de una jornada clave para la producción sostenible en el norte argentino, ya que, entre otras actividades, se conformó la Delegación MAPO NOA, una representación regional del Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO) en el noroeste argentino, con participación de todas las provincias. Su objetivo es fomentar y coordinar actividades relacionadas con la producción orgánica en la región.
Además, se presentaron nuevos productos orgánicos certificados del NOA: vino malbec orgánico de bodega Michango, pimiento para pimentón y quinoa de cooperativa agroganadera Diaguita, tomate con destino a salsas de Pampa Gourmet y harina de algarroba y derivados de cooperativa Agronaciente, producto que está iniciando el camino de certificación.
Durante la jornada, también se realizó exposición y venta de productos orgánicos de Catamarca, donde los visitantes pudieron degustar aceite de oliva, frutos secos, miel y vinos orgánicos.
Por último, los participantes presenciaron un show gastronómico a cargo del chef Julio Roldán, ganador del Premio Argentina Orgánica 2024, quien cocinó en vivo utilizando diversos insumos orgánicos.
“Esta actividad reafirma el compromiso del país con una producción más sana, sostenible y libre de agroquímicos”, manifestaron los organizadores.
