La Secretaría de Producción representó a la provincia de Tucumán en la edición 2025 de Hotelga, un prestigioso encuentro de negocios de los sectores hotelero, gastronómico y turístico, realizado del 27 al 29 de agosto en las instalaciones de La Rural – Predio Ferial de la ciudad de Buenos Aires.
Se trata de la primera vez que Tucumán participa activamente de este evento, formando parte del stand “Norte Grande” junto a otras provincias de la región. Allí, los visitantes pudieron conocer y degustar gran variedad de productos tucumanos, tales como vinos de altura, mieles, dulce de leche, ron y limoncello.
Además, la directora de Ganadería y Alimentos Méd. Vet. Roxana Ortiz Mena y la subdirectora de Alimentos Téc. Claudia Lescano, en su carácter de representantes de la Secretaría de Producción, llevaron a cabo una exposición sobre la Miel de Azahar de Limón de Tucumán, la primera miel del país y el primer producto tucumano en acceder al Sello de Indicación Geográfica (IG).
Durante la presentación, las funcionarias comentaron sobre las características típicas y distintivas de este producto tucumano, su relación con el territorio, la importancia del sello de IG como herramienta de diferenciación, las etapas y el proceso atravesado por el Consejo Asesor de la IG para conseguirlo, etc.
Luego de la exposición, los presentes visualizaron un video explicativo e ilustrativo sobre la Miel de Azahar de Limón de Tucumán: https://www.youtube.com/watch?v=6Y3sK0hgn2Q
Cabe destacar que “Hotelga” es un evento exclusivo para empresarios y profesionales del sector hotelero, gastronómico y turístico. Se constituye como un encuentro de negocios indispensable para quienes gestionan establecimientos hoteleros y gastronómicos, basándose en la exposición de tendencias e innovaciones de interés para dichos sectores.
