RECONOCIMIENTO MUNDIAL A UNA MARCA TUCUMANA DE GIN

Desde la Dirección de Alimentos del MDP se extiende un reconocimiento especial a la marca tucumana de gin “Jardín Escondido” por resultar premiada en el World Gin Awards, uno de los certámenes más prestigiosos del mundo. El producto fue elegido como el mejor de la Argentina en la categoría London Dry Gin (o “variedad de gin más difundida”).

La marca perteneciente a los socios Hernán Mendonça y Javier Gramajo salió al mercado hace seis meses. Bajo el objetivo de “crear una bebida autóctona que represente a los tucumanos”, los socios pusieron en marcha la producción del gin que se elabora con once hierbas, de las cuales ocho son 100% autóctonas: raíz de lirio, piel de limón, piel de naranja, yerba buena, flor de hibiscus, flor de jazmín, pimpollos de rosa y flor de azahar. Las tres especias restantes son importadas: bayas de enebro, coriandro y pimienta negra.

La evaluación, realizada por un comité conformado por periodistas internacionales y expertos en la industria, consiste en la valoración de los procesos de destilación: sólo se puede agregar agua y alcohol neutro, además de las especias.

Luego de animarse a participar del prestigioso concurso y de obtener la premiación en su categoría, los socios contaron que avanzaron a la siguiente ronda en la que competirán con los mejores gin de todos los países, aunque consideran que este logro significa ya un gran impulso para su producto caracterizado como “un gin de perfil aromático, floral y muy cítrico”.

Saludamos públicamente a los responsables de este producto local que alcanzó tal reconocimiento mundial, colocando en lo más alto a la excelencia en calidad de la producción tucumana.

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