El secretario de Producción, Méd. Vet. Eduardo Castro, mantuvo una reunión con el legislador José Cano y representantes de la Cámara de Avicultura de Tucumán, con el objetivo de analizar las principales problemáticas que atraviesa el sector y avanzar en acciones conjuntas para acompañar y fortalecer a los productores de la provincia.

Del encuentro participaron el secretario de la Cámara de Avicultura, Santiago Rodríguez Bravo, y los vocales Pedro Véliz y Augusto Sáenz.

Uno de los principales temas abordados fue la necesidad de reforzar los controles en los límites provinciales ante el ingreso de huevos provenientes de otras jurisdicciones que no cuentan con la documentación correspondiente. Esta situación genera dificultades para la comercialización de la producción local y afecta a los productores tucumanos que cumplen con los requisitos establecidos.

En este sentido, Castro señaló que el ingreso de productos sin cumplir con las condiciones impositivas correspondientes representa también una pérdida de recursos para la provincia. Por ello, remarcó la importancia de fortalecer los controles para garantizar que quienes ingresen productos avícolas a Tucumán tributen de acuerdo con la normativa vigente.

Asimismo, durante la reunión se destacó que los controles resultan fundamentales no solo desde el punto de vista impositivo y comercial, sino también para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos que llegan a los consumidores.

“Hay muchos productores tucumanos y muy buenos productos, y queremos incentivar eso”, sostuvo Pedro Véliz, vocal de la Cámara de Avicultura, quien además destacó la importancia de conocer el origen del huevo y las condiciones en las que es transportado y conservado, como aspectos fundamentales para garantizar la frescura y calidad del producto.

Los representantes del sector también plantearon la necesidad de promover el consumo de huevo producido en Tucumán, poniendo en valor la producción local y la trazabilidad como herramientas para fortalecer al sector y brindar mayores garantías a los consumidores.

Finalmente, las partes acordaron continuar trabajando de manera articulada para mejorar los mecanismos de control y generar nuevas instancias de diálogo que permitan avanzar en soluciones para las distintas problemáticas que atraviesa el sector avícola tucumano.