PROCEDIMIENTOS CONJUNTOS CONTRA LA FAENA CLANDESTINA

En el marco de los operativos conjuntos que se vienen realizando para el control y erradicación de la faena clandestina, la Dirección de Ganadería del MDP en conjunto con la Policía de Tucumán llevaron a cabo dos decomisos, producto del secuestro de animales faenados en condiciones antihigiénicas y sin la correspondiente inspección veterinaria.

El producto de ambos operativos fue decomisado uno en Frigorífico Calchaquí y el otro en Frigorífico Fidensa. Los profesionales a cargo aseguran que “la faena en Frigoríficos habilitados por la provincia asegura una inspección veterinaria de las carnes, brindando la seguridad de la inocuidad del producto”.

Cabe destacar que estos procedimientos de rutina se desarrollan acorde al cumplimiento de las normativas vigentes que regulan la materia (Ley provincial N° 54.35 y Ley Federal de Carnes Nº 22.375).

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