La Subdirección de Alimentos de la Secretaría de Producción, a cargo de la subdirectora Claudia Lescano, participó de la apertura del trayecto Formación Docente Continua, denominado “Nutrición en la Escuela: Formando Futuros Saludables”, en el cual se viene trabajando de forma articulada con la Subsecretaría de Deportes del Ministerio de Educación.

Este trayecto busca promover kioscos saludables en las escuelas y está dirigido a docentes de nivel primario de todas las modalidades. Su apertura se llevó a cabo en las instalaciones del CIIDEPT y contó con la presencia de la subdirectora de Alimentos y el subsecretario de Deportes, Maximiliano Germán, quienes dieron la bienvenida a los docentes participantes.

Según detallaron los organizadores, la capacitación de educadores en estas áreas les permite abordar la nutrición desde una perspectiva interdisciplinaria. “La inclusión de estos contenidos en los diseños curriculares es clave para que resuelvan propuestas de aprendizaje que permitan a los estudiantes desarrollar habilidades críticas, como la evaluación de información sobre alimentos y la toma de decisiones informadas”, explicaron.

Cabe destacar que la Ley Nº 9.001 de la provincia de Tucumán, en vigencia desde 2017, establece que los kioscos, cantinas y otros puntos de expendio de alimentos deben ofrecer productos saludables en los ámbitos de clubes y establecimientos educativos.