El secretario de Producción Med. Vet Eduardo Castro, se reunió con el ministro de Economía y Producción, C.P.N. Daniel Abad y representantes del sector sucroalcoholero de Tucumán.
El encuentro tuvo como objetivo presentar, a través de un trabajo conjunto entre el sector privado y público, el Balance Regional de la Industria Sucroalcoholera de la zafra 2025
El secretario de Producción, Med. Vet. Eduardo Castro sostuvo:“Estamos orgullosos por los altos volúmenes que se manejaron en el desarrollo de una zafra larga que fue muy sustentable, lo cual genera mucho empleo en la provincia”.
El ministro de Economía y Producción, CPN. Daniel Abad, detalló que:”Desde el gobierno provincial tratamos de armonizar y brindar al sector privado todas las herramientas para que la actividad azucarera se pueda realizar con paz social, trabajo y producción”. Asimismo, el ministro destacó que esta segunda zafra bajo la actual gestión logró cifras históricas: Más de 17.600.000 toneladas de caña molida, 600.000 m³ de alcohol producidos y cerca de 600.000 toneladas de azúcar crudo exportadas.
Balance de Datos Productivos de la Zafra 2025 en Tucumán
La campaña se extendió 213 días, con 14 ingenios en actividad.
Se registró un récord histórico de 17.670.258 toneladas de caña molida, un 3,56% más que en 2024, y en línea con las proyecciones de la EEAOC.
Rendimiento fabril caña bruta: 8,82% (6,52% más que en 2024).
Azúcar equivalente producido: 1.559.181 t (+10,34%).
Azúcar físico: 1.305.695 t (+9,04%).
Diversificación de productos:
Azúcar refinado: +78,5%
Azúcar orgánico: +58,5%
Azúcar blanco A: +7,5%
Azúcar crudo: –10%
Alcohol (campaña en curso)
La reunión contó con la participación del vicepresidente del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán,el , Ricardo Véliz; los directores Ing. Bernabé Alzabé, Sr. Moisés Sleiman y el gerente, CPN. Jorge Etchandy; el presidente del Centro Azucarero Regional de Tucumán, Ing. Juan Carlos Mirande; el secretario del Centro de Agricultores Cañeros de Tucumán, Daniel García, Mario Tizeira de la Unión Cañeros Independientes de Tucumán y el representante de la asociación Cañeros Unidos del Este, Ramón González.
