La Mesa de Lechería conmemoró sus 20 años de trabajo con una jornada técnica que reunió a productores, organismos públicos e instituciones vinculadas a la actividad tambera. El encuentro se desarrolló en la localidad de Trancas y permitió poner en valor el trabajo sostenido durante dos décadas para promover la articulación y el acompañamiento al sector.

Durante la jornada se abordaron distintos aspectos sanitarios y productivos relacionados con la actividad tambera, generando un espacio de intercambio orientado a acompañar las necesidades y los desafíos del sector. En este marco, se destacó la importancia estratégica de la Cuenca Lechera Tapia–Trancas, tanto por su aporte a la producción de alimentos como por el trabajo, el arraigo y las oportunidades que genera para numerosas familias productoras.

Desde el Gobierno de Tucumán se puso en valor el rol del Estado en el acompañamiento al sector a través de políticas e instrumentos destinados a fortalecer las actividades productivas. En este sentido, la Ley Provincial N.º 5724 de Fomento constituye una herramienta fundamental para promover el desarrollo productivo y fortalecer las cadenas de valor de la provincia.

A su vez, se destacó el trabajo de la Mesa de Lechería como un espacio de articulación permanente que permite vincular a productores, organismos públicos e instituciones, identificar necesidades y construir respuestas acordes a la realidad del territorio. Como resultado de esta articulación, se encuentra también la gestión del fondo rotatorio, una herramienta concreta destinada a acompañar a los productores.

La jornada contó con la participación del presidente de la Mesa de Lechería, Sr. Patricio Altamirano; Sr. Héctor Sosa y Sr. Facundo Álamo, referente del INTA; la directora de Ganadería y Alimentos, Méd. Vet. Roxana Ortiz Mena; y la subdirectora de Alimentos, Claudia Lescano.

Desde la Secretaría de Estado de Producción se reafirmó el compromiso de continuar fortaleciendo el trabajo conjunto con los productores y las instituciones del sector, con el objetivo de avanzar en productividad, incorporación de tecnología, infraestructura y agregado de valor, consolidando el desarrollo de la Cuenca Tapia–Trancas.