La Dirección de Ganadería y Alimentos, representada por la subdirectora de Alimentos, Claudia Lescano y personal técnico de la repartición, llevó a cabo una inspección en el establecimiento Finca San Ramón, ubicado en la localidad de Yerba Buena, con el objetivo de realizar un seguimiento general, en el marco de un Programa de acompañamiento e implementación de BPM y POES en establecimientos de ventas de productos de origen cárnico.

Durante la visita a las instalaciones, los interesados fueron asesorados técnicamente para el mejoramiento en el trabajo de rutina por parte de sus operarios.

Además, el equipo a cargo de la inspección pudo constatar mejoras edilicias y operativas en el lugar, de acuerdo a los requerimientos del Programa en cuestión.