ELABORACIÓN DE MERMELADAS CASERAS EN PIEDRAS BLANCAS

La Dirección de Alimentos del MDP visitó la localidad de Piedras Blancas, Alpachiri, con el objetivo de llevar a cabo un taller de elaboración de mermeladas junto a INTA y un grupo de mujeres pertenecientes a la Asociación “Piedras Blancas, por una comunidad que crece”.

Durante la jornada, las participantes elaboraron mermeladas de naranja y manzana caseras, a partir del acompañamiento y seguimiento continuo del equipo técnico de la Dirección conformado por Patricia Yazbek, Federico Feres y Marcelo Gordillo y, por parte del INTA, su referente Beatriz Ríos.

Además de la elaboración, las profesionales de ambos organismos llevaron a cabo una charla sobre Manejo Seguro de Alimentos, a fin de capacitar al grupo de mujeres para futuras elaboraciones.

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