La Dirección de Ganadería del MDP, a través de su área de fiscalización, procedió a realizar la inspección de los productos cárnicos secuestrados por la División de Delitos Rurales y Ambientales de la Policía de Tucumán, en el marco de un operativo realizado en la localidad de San Javier.

Según detallaron los profesionales, la misma no presentaba la documentación ni los sellos correspondientes que avalen su origen, resultando de dudosa procedencia y calidad higiénico-sanitaria. Al no encontrarse asegurada la inocuidad de la misma y ante el riesgo que representa para la salud de los consumidores, se procedió a su decomiso y destrucción total en uno de los frigoríficos que trabaja bajo la órbita provincial.

Cabe destacar que estos procedimientos se desarrollan con el objetivo de luchar contra la faena clandestina y el abigeato en la provincia, en el marco de la aplicación de la Ley Federal de Carnes N° 22.375 y de la Ley Provincial N° 5.435.