La Subdirección de Alimentos de la Secretaría de Producción llevó a cabo el dictado de una capacitación sobre Manejo Seguro de Alimentos y Enfermedades Transmitidas por Alimentos, destinada a trabajadores de la Cooperativa de Trabajo y Servicios Agroindustriales LDTA, ubicada en la localidad de la Banda del Río Salí.

El curso estuvo dirigido, específicamente, a operadores de carnicería y trabajadores del sector de despacho de carne, envasado de grasa y menudencias de la institución frigorífica. 

Asimismo, el dictado de los contenidos estuvo a cargo de las técnicas profesionales Patricia Yazbek y Luciana Neme Scheij, quienes desplegaron información relacionada a la importancia del manejo seguro de alimentos, calidad e inocuidad, ETAS (enfermedades transmitidas por alimentos), entre otros.

Cabe destacar que, anteriormente, el equipo técnico de la repartición provincial ya había asistido al establecimiento en cuestión, con el objetivo de capacitar a los trabajadores en Buenas Prácticas de Manufactura.