La Dirección de Alimentos del MDP, a cargo de su directora Gabriela Marcello, llevó a cabo la primera capacitación dirigida a los internos de la Unidad N° 3 de Procesados y Condenados de Concepción, que se encuentran realizando tareas de cocina y manipulación de alimentos de dicho establecimiento.

Participaron de este primer encuentro alrededor de 20 internos, quienes recibieron formación por parte de la técnica y el técnico, Claudia Lescano y Marcelo Gordillo, sobre temáticas referidas al manejo seguro de alimentos y ETAS (enfermedades transmitidas por alimentos).

La actividad fue coordinada entre la Dirección de Alimentos junto con el Departamento Producción de Institutos Penales de Tucumán, en el marco de un plan de capacitaciones establecido durante el 2022.

Además, estuvieron presentes el Director del establecimiento penitenciario, Comisario Raúl Antonio Zelarayan y el responsable del Departamento de Producción en la Unidad Nº 3, Oficial Pascual Montoya.