La Dirección de Ganadería del MDP, mediante su Área de Fiscalización representada por los médicos veterinarios Carolina Saade y Alejandro López Campo, llevó a cabo una visita de asesoramiento al Frigorífico El Yanqui, ubicado en el departamento Aguilares, con el objetivo de verificar y acompañar el proceso de instalación y habilitación de la nueva planta de faena porcina.

Según detallaron los profesionales, dicho establecimiento se encuentra realizando las tareas de acondicionamiento pertinentes, a los fines de que el mismo funcione en el corto/mediano plazo.

Con el espíritu de acompañar al empresario, los representantes del organismo provincial brindaron las directivas y el acompañamiento necesario para que esta nueva planta frigorífica se ponga en funcionamiento, para luego, desempeñar sus actividades acorde a las normativas de la legislación vigente en la materia.