El secretario de Producción, Méd. Vet. Eduardo Castro, mantuvo una reunión con técnicos de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) y docentes de la cátedra de Ecología de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria (FAZyV), con el objetivo de avanzar en el desarrollo de proyectos conjuntos vinculados al aprovechamiento energético de efluentes vacunos.

Durante el encuentro se definieron dos líneas de trabajo orientadas a promover alternativas sustentables para la producción. La primera de ellas estará enfocada en pequeños y medianos productores tamberos, buscando aprovechar los efluentes generados para la producción de biogás, una fuente de energía renovable que podría ser utilizada por las propias familias productoras para abastecer parte de sus necesidades energéticas.

Por otra parte, se analizaron propuestas destinadas al feedlot, donde el mayor volumen de efluentes permitiría incrementar la generación de biogás y ampliar las posibilidades de aprovechamiento energético dentro de los sistemas productivos.

Asimismo, las instituciones participantes manifestaron su interés en continuar fortaleciendo el trabajo articulado para impulsar futuros proyectos vinculados a la innovación, la sustentabilidad y el desarrollo productivo de la provincia.

Por parte de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria participó la Mg. Lic. María Inés Canelada Lozzia, docente de la Cátedra de Ecología. En representación de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres estuvieron presentes el Ing. Marcelo Ruiz, el Mg. Federico Molina, investigador de proyectos en estudios ambientales, y el Mg. Eugenio Quaia, coordinador de proyectos de estudios ambientales.