La Subdirección de Alimentos de la Secretaría de Producción llevó a cabo una visita de asistencia técnica a la Cooperativa Agropecuaria Limitada CAL 306, ubicada en la localidad de Esquina, Leales.

Este establecimiento, dedicado a la producción agropecuaria, se encuentra realizando la construcción de una planta elaboradora, en donde se proyecta la producción de azúcar mascabo. En esta línea, solicitaron a la Subdirección el asesoramiento correspondiente en Buenas Prácticas de Manufactura para, posteriormente, tramitar la habilitación en el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) y en el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA).

La asistencia estuvo a cargo de la subdirectora de Alimentos, Téc. Claudia Lescano, y un profesional de la Dirección, Téc. Marcelo Gordillo. Ambos recorrieron el lugar, dialogaron con los responsables de la obra y asesoraron al personal sobre los pasos a seguir para cumplir con los requisitos edilicios y de BPM necesarios para la producción.