El Instituto de Promoción del Azúcar y el Alcohol informa que el día 23 de octubre se concretó el final de molienda los ingenios Cruz Alta con 134 días de zafra (143 en 2022) y el ingenio Concepción con 139 días de zafra (126 en 2022), son los primeros ingenios en dar por finalizada la campaña 2023.

El ingenio Concepción molió de caña bruta aproximadamente la misma cantidad que en el año 2022 (2.267.717 tn de caña). Los valores finales serán publicados a la brevedad en la página web del IPAAT (https://www.ipaat.gov.ar/).

Por su parte, el ingenio Cruz Alta cerró su campaña con un total de 560.564 toneladas molidas de caña bruta. En el año 2022 molió 550.255 toneladas, con una diferencia de 1.87 % (10.309 tn) entre ambas zafras. Con respecto al azúcar físico, el total producido en 2023 fue de 44.838 toneladas a diferencia de la campaña anterior que fue de 44.148 toneladas, una diferencia de 1.56 % (690 tn) entre los dos años.