La Dirección de Alimentos del MDP, representada en esta ocasión por su directora Gabriela Marcello y la técnica profesional Luciana Neme Scheij, participó de la capacitación sobre cocinas no convencionales con uso racional de energía solar, desarrollada en la Escuela Técnica N°1 Lastenia.
La jornada fue organizada de manera conjunta entre la Dirección de Alimentos y el Grupo Hábitat Sustentable y Saludable (GHabSS) perteneciente a la Facultad de Arquitectura y Urbanismo (FAU-UNT). Además, estuvo presente durante el desarrollo de la actividad el director de la Escuela, Ignacio Rodríguez.
Las charlas estuvieron dirigidas, específicamente, para los alumnos que cursan las orientaciones de medio ambiente y electromecánica en la institución. Los beneficiarios, además de la parte teórica de la actividad, tuvieron demostraciones sobre el funcionamiento de estos soportes solares sustentables y el procedimiento para cocinar alimentos en los mismos.
Asimismo, la formación estuvo a cargo del equipo del GHabSS, conformado por: su coordinadora Dra. Arq. Beatriz Garzón y las disertantes Esp. Arq. Isabel Juárez, Arq. Agustina Cazón Narváez y Seminar. Estud. Arq. Ayelen Copa.
Cabe destacar que esta propuesta se enmarca dentro del Proyecto denominado “Soportes Sustentables para la Producción de Alimentos, la Subsistencia y la Generación de Microemprendimientos en el Valle Calchaquí Tucumano”; correspondiente a la convocatoria del Plan Nacional «Argentina contra el Hambre».
