Llegando a los 100 días de la Zafra 2023 los 14 ingenios de la provincia se encuentran con sus actividades con plena cosecha y molienda de la caña de azúcar sin paradas.

 En función del avance actual y lo informado al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol (IPAAT) se molieron 6.482.880 toneladas de caña bruta y se produjeron 384.425 toneladas de azúcar físico total.

 La campaña de alcohol, entre los 7 ingenios que están destilando, produjo 91.003.037 de alcohol total.