La Dirección de Ganadería del MDP, en conjunto con la Facultad de Agronomía y Zootecnia (FAZ-UNT), llevaron a cabo una charla destinada a los diferentes actores de la cadena cárnica de la provincia de Tucumán, acerca de la normativa vigente para troceo de medias reses bovinas.

Participaron de la misma el director de Ganadería Hernán Ovando, técnicos del área de Fiscalización y Sanidad Animal del organismo provincial (MV Alejandro López Campo y MV Carolina Saade) y el docente universitario Raúl Rodríguez Vaquero, perteneciente a las cátedras de Zootecnia General II y Epidemiología.

En cuanto a la temática propuesta para dicho evento, se abordaron temas relacionados a las normativas que rigen el troceo en Argentina, perspectivas de los distintos sectores involucrados y opiniones de los diferentes participantes.

Cabe destacar que la jornada se desarrolló en el predio de la Quinta Agronómica de la UNT, específicamente en las instalaciones de la FAZ-UNT, y que la misma contó con una muy buena participación del público.