La Dirección de Ganadería del MDP, junto a la Facultad de Agronomía y Zootecnia (FAZ-UNT) y el Colegio de Médicos Veterinarios de Tucumán (CMVT), llevaron a cabo la segunda jornada de capacitación destinada a veterinarios que trabajan en el sector frigorífico porcino de la provincia de Tucumán.
El encuentro estuvo organizado por la Dirección de Ganadería, mediante profesionales del área de Fiscalización y Sanidad Animal, Alejandro López Campo, Carolina Saade y Gabriela Ortega y de la MV Carolina Cizek, de la cátedra de Enfermedades Transmisibles y Tóxicas de los Porcinos perteneciente a la carrera de Medicina Veterinaria de la FAZ-UNT. Estuvo presente también el director de Ganadería de la provincia Hernán Ovando.
En cuanto a las temáticas de la capacitación, la misma trató temas relacionados con triquinosis /digestión enzimática (experiencia en laboratorio), las acciones sanitarias del servicio de inspección veterinaria en las plantas de faena y normativas vigentes.
Desde el organismo provincial, se destaca la colaboración del establecimiento frigorífico porcino Cooperativa 20 de junio, quien prestó sus instalaciones para el desarrollo de esta capacitación teórico-práctica la cual contó con entrega de certificados de asistencia y un carnet habilitante.
