En el marco de los proyectos productivos que se desarrollan mediante el Programa interministerial “Tucumán Emerge”, técnicos de la Dirección de Ganadería del MDP visitaron nuevamente el establecimiento de don Isidro Zamora, pequeño productor tambero de la localidad Nueva Esperanza (departamento Tafí Viejo), con el objetivo de analizar los avances conseguidos en la sala de ordeño mediante las mejoras edilicias realizadas con este Programa.

Este espacio le permite al productor beneficiario la implementación de buenas prácticas de manejo reflejado en confort y bienestar animal y una adecuada rutina de ordeñe, con el fin de obtener materia prima de óptima calidad.

Según destacan desde el organismo provincial, la adopción de nuevas tecnologías productivas permite eficientizar el tiempo de ordeñe y aumentar la producción en cuanto a calidad y cantidad obteniendo, a su vez, una mejor posición en el mercado que le permita mejorar su calidad de vida y favorecer el arraigo.